Avenzaire Füzetek III. Fejezet: Pannon Gasztronómia
Olvasási idő: ~6 perc • Szeged, Tisza Lajos krt. 58.
III. Fejezet • Tápanyagtudomány és Konyhaművészet

A vitalitást adó tányér: lazac, tökmag, avokádó és nyomelemek

A férfi szervezet sejtjeinek épsége és a hormonális egyensúly nem a kalóriamegvonástól, hanem a minőségi zsírsavaktól, a karotinoidoktól és a mikroelemektől függ. Ismerje meg az Avenzaire konyha legfontosabb összetevőit!

Gyakran hallani, hogy a modern élelmiszerekből hiányoznak a létfontosságú mikrotápanyagok. Valójában egyetlen gondosan összeállított ebédlőtál is képes biztosítani a napi cink-, szelén- és antioxidáns-szükséglet jelentős részét. Amikor a tányérunkon helyet kap a roston sült lazac vagy pisztráng, a hidegen sajtolt tökmagolajjal meglocsolt leveles spenót, a humusz, az édesburgonya és a friss retek, a szervezet természetes sejtregenerációja maximális támogatást kap.

Tápanyagdús ebédlőtál sült lazaccal, tökmaggal, avokádóval, spenóttal és édesburgonyával
3. kép: Az ideális férfi tányér: zsírsavakban gazdag lazac, natúr tökmag, avokádó, citromos víz és friss kerti zöldségek. Fotó: Avenzaire Életmód Archívum
Interaktív Hidratálási Iránytű

Számolja ki optimális napi folyadékigényét testtömege alapján!

Állítsa be testsúlyát a csúszkával, és nézze meg, hogyan érdemes elosztani a vízmennyiséget a nap folyamán:

Teljes napi folyadékigény:
2.6 liter / nap
80% délelőtt és kora délután:
2.1 liter (17:30-ig)
Aktiválja a veseműködést és az anyagcserét.
20% esti lecsengés:
0.5 liter (17:30 után)
Védi a megszakítás nélküli éjszakai alvást.

A 4 legértékesebb tápanyagforrás

Omega-3 & Fehérje

Roston sült lazac és pisztráng

Az EPA és DHA zsírsavak gátolják az alacsony szintű szöveti gyulladásokat, javítják az érfalak rugalmasságát és támogatják a kismedence optimális vérellátását.

Fitoszterolok & Cink

Őrségi és pannon tökmag

A delta-7-szterolokat rejtő tökmag kiemelkedő cinktartalma révén védi a sejteket az oxidatív stressztől, és hozzájárul a normál tesztoszteronszint fenntartásához.

Karotinoid Sejtvédelem

Hőkezelt paradicsom és likopin

A paradicsom piros színét adó likopin kíméletes párolással és kevés zsiradék (olíva- vagy tökmagolaj) jelenlétében szívódik fel a leghatékonyabban.

Komplex Szénhidrát

Sült édesburgonya és quinoa

Egyenletes vércukorszintet biztosít, megelőzve az ebéd utáni hirtelen fáradtsághullámot és támogatva a bélflóra egyensúlyát.